By Erik Mokoway

Zakaj morate v umešana jajca čim prej začeti dodajati pecilni prašek

Tega namiga ni mogoče prezreti.

Umešana jajca na belem krožniku, ki obdaja toast in druga jedi za zajtrk

(Tatiana Volgutova / Shutterstoc.com)

Umešana jajca lahko večina obiskovalcev šteje za skromno jed, vendar se presenetljivo veliko domačih kuharjev trudi, da bi jo izpopolnili. Ljubitelji nenavadnega večernega zajtrka vedo, da tehnika trdega mešanja zagotavlja veliko, puhasto skuto, če je pravilno pripravljena. Vendar pa upoštevanje določene metode ne prinese vedno želenih rezultatov, ko gre jajca .

Torej, če želite te zasanjane, sladke skute, je ključna zamenjava igre. Vendar pa je, da preživite čas, ki se obremenjuje po višji vročini, bolj ali manj mlečnih izdelkih in tehnikah pretepanja, človeka verjetno obnori. Na srečo se vam ni treba zadovoljiti z povprečnimi prepiri. Obstaja varen način za pripravo puhastih, nežnih umešanih jajc z uporabo shrambe.

Zahvaljujoč hitri uporabi pecilnega praška lahko naredite najboljša umešana jajca. Poleg tega vam ta hitra in enostavna metoda ne bo povzročila občutka, da pripravljate umešana jajca v Gordona Ramsaya Peklenska kuhinja .

Pecilni prašek je nepremagljiv pristop k najboljšim umešanim jajcem

Pecilni prašek je suho kemično vzhajalo. Mešanica običajno vsebuje sodo bikarbono, kremo iz vinskega kamna (suha kislina) in občasno koruzni škrob. Poznan shramba, se običajno uporablja za izboljšanje volumna in teksture različnih pekovskih izdelkov.

Pecilni prašek sprošča ogljikov dioksid v testo s kislinsko-bazično reakcijo, kar povzroči, da se mehurčki v testu razširijo in mešanica vzhaja. Pravzaprav, čeprav se morda zdi nenavadno dodati pecilni prašek samo jajcem, deluje na enak način kot v palačinkah.

Vse, kar morate storiti, da aktivirate pecilni prašek, je, da dodate tekočino, na primer jajca. Pravzaprav, čeprav se morda zdi nenavadno dodati pecilni prašek samo jajcem, deluje na enak način kot v testu za palačinke. Zato bo tudi pecilni prašek vašim umešanim jajcem zagotovil puhasto in lahko konsistenco.

Preden pa svojemu najljubšemu receptu za umešana jajca dodate pecilni prašek, upoštevajte te nasvete, da dosežete najboljše rezultate.

Kako v umešana jajca dodati pecilni prašek

Dodajanje pecilnega praška umešanim jajcem ni raketna znanost, vendar obstaja nekaj praktičnih nasvetov. Možno je dodati preveč tega nekonvencionalnega dodatka, kar bi lahko povzročilo kemični priokus.

Zato je najbolje, da ste bolj konzervativni glede tega, koliko dodate. Pri umešanju dveh velikih jajc morate dodati približno eno osmino čajne žličke. S samo kančkom pecilnega praška se jajca spremenijo v okusno klasiko.

Sledite tem preprostemu triku, da dobite najbolj hrustljav ocvrt krompir, ki ste ga kdaj poskusili Videoposnetki z recepti TikTok dejansko prispevajo k našemu trenutnemu pomanjkanju hrane Piščanca ne boste nikoli več pripravili na drugačen način, zahvaljujoč temu receptu iz kuhinje Shaba Zgodba za izumom Kelloggovih koruznih kosmičev je veliko bolj zanimiva kot žita Pozabite na Chalky Shakes, ta načrt zdravega obroka ponuja rezultate z izdelki, ki so dejansko dobrega okusa